Il Birrificio è nato dal recupero di una antico podere contadino e grazie alla passione per la produzione di Birra artigianale del suo titolare Fabio Brigati.

Situato alle pendici del Monte Pelpi ne valorizza le acque miscelandole all’orzo di propria produzione al luppolo al malto e al lievito per creare una serie di birre artigianali dai sapori unici legati alle tradizioni del territorio.

Malto Bio 100%.

Oltre al nostro Orzo abbiamo dato il via anche ad una piccola coltivazione di luppolo che ben presto darà amaro ed aroma alle nostre birre.